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Una tappa da non mancare, per il visitatore che delle "Colline Alfieri" voglia cogliere anche il fascino "del tempo che fu", � il Museo Etnografico Arti e Mestieri di un Tempo a Cisterna d�Asti. Nelle sale del castello sono ambientate 25 botteghe artigiane che raccolgono pi� di 5000 reperti, oggetti del lavoro dei secoli scorsi, che interessano etnologia, antropologia, archeologia e antiquariato.

Lungo il percorso incontrerete i lavori, gli strumenti ed i prodotti di un�infinit� di artigiani: ciabatte e s�ch (zoccoli), ma anche scarpe eleganti ed ortopediche del mastro ciabattino; selle, staffe e briglie, del sl� (sellaio); il meis da b�sch (falegname) maestro, appunto, del legno di pioppo, di pino, di castagno, d�olmo e di ciliegio, dalle culle alle bare, con un tornio a pedale completamente in legno, del �700; il botal� (bottaio), che seduto sul cavalletto, col "coltello a petto", lavorava le doghe.

E ancora il tessieu (maglierista e tessitore) - a contatto con il materass� (materassaio), capace di restituire alla lana per materassi volume e leggerezza; le gorbe e le gerle del gorbin� (cestaio); il magnin (calderaio), venditore ambulante circondato di pentole, secchielli, casseruole e caldaie, il molita (arrotino) tra forbici, coltelli, seghe, rasoi e falcetti, la maestria artistico-artigianale dell'organaro, il forno del panettiere per la cottura del pane e le leccornie del torronaio; forbici, aghi e centimetro, gessetti e modelli di carta, insieme alla macchina da cucire, per il sarto-barbiere, i caratteri mobili ed il torchio rimesso saltuariamente in funzione per realizzare piccole campionature in stampa antica... fino al tabaccaio... Brente, tini, arbi e torchi arredano cantina, insieme alla bottega del martin�t con attrezzi e macchinari agricoli ed enologici, fino alla storia della vite illustrata dal Museo dell�Agricoltura del Piemonte, oltre ad esempi di ghiacciaia ed attrezzi da macello. E per concludere un salto all�osteria, per riassaporare lo svago e le abitudini degli antichi avventori di tavole imbandite.